日本豆腐有多种不同的(⚫)种类，包括嫩豆腐、硬豆腐、丝豆腐等。嫩豆腐口感细腻柔软，适合用来做(🤣)汤或拌(♓)凉菜；硬豆(❣)腐质地坚实，适合煎炸或(🈺)炖煮；(🙋)丝豆(🍮)腐则(👌)是将豆腐切(🅾)成细(🌨)丝(🍆)，可(🌌)以用来做火锅或凉拌。