腌制肉粽子的技巧也是影响口感的重要因素。要将(🚄)调(🕕)料均(🛎)匀地(💴)涂抹在肉上，确保每块肉都能吸收到足(🖤)够的(📚)味道(🅰)。可以将腌制好的肉放入保鲜袋中，用手(🚿)轻轻(📴)揉搓，使肉与调料更(🚔)好地融合(🈲)在一起。将腌制好的肉放(💅)入(🎙)冰(🚋)箱中冷藏，这(🖍)样可以更好(🖇)地保持肉的鲜嫩度和口(👣)感。