祭灶(💩)是指在中国传统文化中，人们(🎼)在农历十二月二十三或二十(🍉)四(🥎)这一天，为(🤓)了(🔡)祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义是(🏸)为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈(🦔)求(📂)来年(🥄)家庭的平安(🎿)和幸福。在这个(😤)仪(🌅)式中，以祭灶为中心，人们会准备各种食物和供品(😼)，摆放在灶台前，然后(😩)点燃香(⛸)烛(⏬)，诵读(🍡)祭文，祈祷(🍎)灶神保佑家庭平安。