日本豆腐有多种不(➡)同的种类，包括嫩豆腐、硬豆(🗞)腐(🏫)、丝豆腐等。嫩豆腐口感(🔒)细(🌐)腻柔软，适合(👶)用来做(🙅)汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适(🌕)合(💔)煎炸或炖煮；丝豆(🌫)腐则是将豆腐切成细丝(⏰)，可以(😲)用来做火锅或凉拌。