拉面是一种(👒)具有弹性和嚼劲的(🦋)中式面食，制作起来需要一些技巧。准(🐡)备好面团，将面粉和(🎍)水搅拌均匀(🐋)，揉成光滑的面(♿)团。然后(🦊)，将面团醒发一段时间，再将(🐙)其擀(💥)成薄(👍)片。接下来，将面片拉长(😨)，然后折叠，再拉长，反(🔪)复进行，直至面条变得细(🐷)长有弹(🌫)性。将拉(📑)好(🛸)的(🦒)面条放入沸水中煮熟即可(💄)。拉面可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等(🛣)食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。