祭灶是指在中国传统(⛹)文化中，人们在农历(🚼)十二月二十三或二十(🐭)四(🍤)这一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭(🗜)灶的含(💰)义是为了感谢灶神对家庭的(📁)庇佑，祈求来年家庭(🆚)的平(🥗)安和幸福。在这个(👦)仪(📐)式中，以(💓)祭灶为(🧥)中心，人们会准备各种食物和供品，摆放在灶台前，然后点燃(🏖)香(🍞)烛(🤾)，诵读祭文(🏫)，祈祷灶神(⛱)保佑家庭平安。