苋菜中的纤(🎓)维素能够延缓食物的消化(⛩)和(🖖)吸收速度，减少血糖的上升(🕖)幅度，有助于(📄)控制血糖(🤠)水(🐔)平。苋菜还含有一(🧜)种叫做糖尿病抑制因子的物(📂)质，可以帮(🤫)助降低血糖，预防和治疗糖尿病。