带鱼的鱼鳃和鱼骨(😻)都是不可食(🚺)用的(🏤)部(⏬)分，需要进行处理(👶)。将带鱼的头部剪掉，然后将(🆙)鱼骨剪开，取出鱼(🧀)骨(🍌)。接着，用手轻轻拽去鱼鳃，确(👌)保鱼身干(🌕)净。处理(🔋)完毕后，用清水(🍹)冲(🚴)洗鱼(🕗)身，去除残留的鱼骨和鱼鳃。