日(🆓)本豆腐有多种不同(🚕)的种类，包括嫩豆腐、硬(🥈)豆(👯)腐、丝豆腐等。嫩豆腐口感细腻(🔩)柔软，适合用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或炖煮；(🎊)丝豆(🍰)腐则(🥤)是将(🛵)豆腐切成(🔖)细丝(🏀)，可(⛩)以用来(🐞)做(😣)火锅或凉拌。