经(🛌)过(🗽)酒精发酵的液(🙆)体称为(🎒)酒(😈)液，酒液中的酒精含(🅱)量较低。为了提(🎍)高酒精含量，需要进行蒸馏。蒸馏(➖)的原理(😳)是利用不(🏯)同物质的沸点差异，将(🎺)酒(🤨)液中(📵)的酒精分离出来。蒸馏过程中，将酒液加热至沸点，酒精蒸发后冷凝成液体，得到(🦔)高度(⛰)纯净(🤑)的酒精。