腌制肉粽子的过程(🗞)中，应注意腌制的温度。较低的(😃)温度可(😨)以(🎩)使(🚀)腌制的时间更长，更(🍍)加入味。但也要注意(🐃)不要(⏮)将肉(❄)放置(👕)在过高的温度下，以免影响肉质的口感。