驴(💵)打滚是北京特色(🐈)小吃中的代表之一，也是老北京人的最爱。它以豆腐皮包裹着糖、花生等材料(🔶)，经过炸(🏌)制而(🔓)成。驴打(🏏)滚的制作(🦍)工艺(🐯)独特，需要将豆(🌈)腐皮(📖)包裹(👺)得恰到好(😗)处，才能达到最佳(📏)的口感。