祭灶(🙏)是指在中国(📷)传统文(🉐)化中，人们在农(🍩)历十(🥦)二月(🔫)二十三(🛢)或二十四(🤭)这(🤥)一天，为了祭祀(👮)灶神而进行的一种(🧝)仪(🔍)式。祭灶的含义是为了感(👹)谢灶神对家庭的庇佑，祈求来年(🆙)家庭的平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为(🐰)中心，人们会准备(🤑)各种食物和供品，摆(🎓)放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。