腌制肉粽子的技(🗽)巧也是影响(🍝)口感的重要因素。要将调(👥)料均匀地涂(🎯)抹在肉上，确保每(🧑)块肉都能吸收到足够的味道。可以(🔫)将腌制好的肉放入保(📞)鲜(🐲)袋中，用手(💈)轻轻揉搓(🎋)，使肉与调料(🌞)更好地融合在一起。将腌制好的(🍦)肉放入冰(🔬)箱中冷藏，这样(📹)可以更好地保持(🎛)肉的鲜嫩度和口感。