和面(🍔)是制(🔐)作韭菜盒子的关键步骤(😡)之(🥐)一。将(🐏)面粉倒入(🚡)容(💏)器中，逐渐加入适量的水(🕕)，边加边搅拌，直至面粉和水充分(🦒)混合。接着，将韭菜叶碎加入面粉(🤴)中，继续搅拌，直至(👚)韭菜叶均匀分布在面团(🛃)中。如果面团过(🐮)于干燥，可以适量加入少(🎣)许(💽)水；如果面团过于(🅱)湿润，可(🛀)以适量加入少许面粉(🌚)。将和(🚘)好的面(🍸)团放置一(🛴)段时间，让面筋充分(🔇)伸展(🖖)，面团更加柔软。