将选(🚩)好的韭菜洗(⏺)净，剁碎备用。将韭(😥)菜与肉馅一起放入大碗中，加(🦃)入适量(🥇)的盐(🗞)、胡椒粉、生姜末(🚣)、葱花和料酒，搅拌均(🤫)匀。可以根(🕉)据个人口味(🙄)添加(🔪)适量的酱油(🔬)或鸡精(🤸)增(🦕)加香味(🥗)。调好的馅料可以放置片刻，让馅料充分融合。