卤煮是北京特色小吃中的代(🔹)表(🆑)之一，也(🚷)是早餐摊(😏)上最受欢迎的(🚬)美食之一。它以(🤺)豆腐(⤴)干、猪肠、猪耳(⏲)朵等为(🦊)主料，配以卤汁和各种调料，经过炖煮(😌)而成。卤煮鲜香味美，口感丰富，是(🙍)早餐摊上的一道美味佳(🎠)肴。