酒糟鱼是江苏地区冬至时的传统(🗄)美食。这(🤸)道(♎)菜由鱼肉和酒糟制成，味道(📓)鲜美，口感醇厚。南方人相信(☔)酒糟鱼可(🍑)以补充营养，提高(🎫)免疫力(🖕)，所以在冬至这天吃这道菜(🍙)是非常普遍的(🤖)。