第(🕌)三步是糯(😜)米(🤓)的处理。将糯米洗净并浸(🌏)泡在清水(⏲)中约(🛏)两个(🐆)小时，这样可以使糯米更加饱满和粘稠。然后将糯米沥干水分(🔨)，加入(📋)适量的盐搅拌均(🚧)匀，这样可以提(🏉)升粽子的口感和味道(📵)。