在腌制的过程中，应该(⤴)经常翻(🖲)动肉块，使(🦅)调料均匀渗透入(🥌)肉中。这(🎎)样(💲)可以使肉(👗)的(🆔)味道更加均(🚕)匀，避免出现部分肉块味道(❄)过重或过淡的情况。