煮韭(🎳)菜肉馅饺(🏔)子(➰)时，可以先将水烧开，放入饺(💇)子，再加入(🤞)适量的冷水(👙)，重复2-3次，以保(🏠)证饺子煮熟后(💼)不粘连。煮饺子时(🦆)可(🛁)以加入少许食用油，以防止(⛱)饺子煮破。煎(🐍)饺子时，可以先将饺子底部煎至金黄(🚽)色，再加入适(🚃)量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底(🏊)部变脆。