煮韭菜(🛳)肉馅饺子时，可(🔞)以先将水(🚜)烧开，放入(🍛)饺子，再加入适量的(🤡)冷水，重复2-3次，以保(🕯)证饺子煮熟后(⚡)不粘连。煮饺子时可以加入(💹)少许(🤔)食用油，以防止(🔉)饺子(🛷)煮破。煎饺子时，可以先(🆓)将饺子(🛶)底部煎至(📖)金黄色，再加入适量的水，盖上(🛰)锅盖焖(🤖)煮，使饺(🚽)子底部变脆。