拉(🛐)面是一种具有弹性(💷)和嚼劲的中(🎄)式面(🐘)食，制作起来需要一些技巧。准备好(🛵)面(🍓)团，将面粉和(🔫)水(😺)搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将面(✂)团醒发(😶)一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面(🚄)片拉长，然后折叠，再拉(🥐)长，反复进行，直至面条变得细长有弹(📌)性。将拉好(⛽)的面条放入沸水中煮熟(🎁)即可。拉面(🧡)可以搭配牛肉、(📕)猪肉、(🕳)蔬菜等食材食(🦗)用，口(🎨)感Q弹，汤汁(⏭)浓郁。