苋菜富含多种维生素(⚪)和矿物质(🌘)，特别(🖊)是维生(💑)素(🔽)C和维(🔯)生素A的含量较高(🥚)。维生(😠)素C具有抗氧(👨)化作用，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病(🗒)。维生素(🍮)A对于保护视力、促进细胞生(🥓)长和修复有着重要的作用。苋(🌈)菜(🥝)还含有丰富的(❄)钙、铁等矿物质，对于骨(🍴)骼健康和贫血(💑)预(🛂)防有益。