苦菜是(🚴)一(♊)种(😩)味苦的(🍹)蔬菜(🎠)，立春咬春时常常(㊙)被用来清热解毒。苦菜中含有丰富(🎟)的(🌃)黄酮类物质(🍵)，具有(⏬)抗氧化(🛬)、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富(🕖)含多种维(❤)生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力(👇)。苦菜(🥛)还有助于促进消化，改善(🐚)胃口，对于胃寒、胃痛等(😆)问题(💧)有一定的缓解作用。