在腌制(🥄)肉粽子之(🕞)前(🚏)，首先需要准备好所需的(🍔)材料和工具。材料包括(🍭)猪(🌋)肉、盐、糖(🖼)、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，工具包括刀、砧板、碗(📊)、(🏝)保鲜膜等。腌制前要将(🔽)猪肉洗净，然后切(🌂)成适当(📕)大(🍸)小的(🔪)块状，以便更好地吸(🥃)收调料的味道。