中餐自(👟)助餐中的传统热菜(💹)也是不可缺少的一(🍙)部分。例如宫保(👐)鸡丁、鱼香(😍)肉丝(🥘)、回锅肉等(😟)，这些热菜以其独特的调味和口感深受顾(💛)客喜爱。这些(🛄)菜品的烹饪方式(🧑)多样(🔼)，既有炒、炸、(🍔)煮等，也(🖥)有红烧、酱爆等。无论是酱香四溢的宫(🏎)保鸡丁，还是香辣(📲)可(🕥)口的(🐷)鱼香肉丝，都能够让(🚊)人回味无穷(📁)。