卤煮是(🌖)北(🐓)京(🌻)特色(🍿)小吃中的代(🔆)表之一，也是早餐摊(🎇)上最受欢(🔹)迎的美食之一。它以豆腐干、猪肠(🚝)、(🐷)猪耳朵等为主(🙈)料，配(📼)以卤汁和各种调料，经过炖煮而成。卤煮鲜香味美，口感(🎄)丰富，是早餐摊上的(🍗)一道美味佳肴(🛡)。