苋菜中的(😉)纤(🖇)维素能够延缓食(🔁)物的消(🧀)化和吸收速(🏗)度，减少血糖的上升幅(⏹)度，有助于控制血糖水(🗼)平。苋菜还含有一(🎂)种叫(🎒)做糖尿病抑制因(😖)子的物质，可以帮助降(🈸)低血糖，预防和治疗糖尿病(⌛)。