韭菜盒(🧢)子(🙎)的包馅和形状是制作过程中的重要环节(😎)。将和好的面团分割成小块，用手掌搓圆，再用擀面杖将面团擀成薄片。接(🔈)着，将韭菜茎或者韭菜(📗)细丝放(🌨)在薄片的中(💀)间(🤴)，将面(📬)皮对折(🖖)，用手指捏(🌽)紧边(😛)缘(👎)，使其封(📇)口。根(🌿)据个人喜好，将韭(📏)菜盒(😛)子的形状做成圆形(🚅)、半月形或者(🏫)其他形状。