苋菜中的纤维素能够延缓(🗓)食物的消化和吸(🌕)收速度，减少(🖲)血糖的上升幅度(🐘)，有助(🔬)于(⬇)控制(🏻)血糖水平。苋(🏻)菜还含(⛰)有一种叫做糖(🤰)尿病抑制(🏧)因子的物(🍾)质，可以帮助降低血糖，预防和治疗糖尿(🌀)病。