腌制肉(🤘)粽子的过程中，应注意腌制的温度。较低(🤪)的温度可以(🌓)使腌(🐝)制(🐃)的时间更长，更加入味。但也要注意不要将肉放置在过高的温度(🍅)下(🍯)，以免影(📜)响肉质的口感。