北京烤鸭是(🐯)中国最(🕤)有(♌)名(🗡)的菜品之一，也是北(🔂)京最具代(🤪)表性(🦗)的小吃之一。烤鸭的皮脆肉嫩，入(👊)口即(💥)化(👴)，香味四溢。烤(🎹)鸭的制作工艺独特(🈯)，需(💟)要经(🕞)过多道工(🚲)序，才能制作出色香味俱佳的烤鸭。无论是国内还是(🦊)国外，烤鸭都享有盛誉(👆)，成为了中华美食的代表之一。