白酒的原(🛠)料主要是高粱、小麦和玉米。选择优质的(😈)原(⏹)料是酿造高(🕯)质量白酒的关键(⏸)。高粱应(🦎)选用饱满、(👊)饱含淀粉的品种；(Ⓜ)小麦应选用含有丰富蛋白质的(🚆)品(😬)种；玉米应选用淀(🏊)粉含量高的品(😢)种。