卤(🍶)煮是北京(🥥)特色小吃中的代表之一，也(🍆)是早餐摊上最受欢(🔜)迎的美(🈲)食之一(🐢)。它以豆腐干、猪肠(🙏)、猪耳朵等(🚷)为主料，配以卤汁和各种调料，经过炖煮而(💧)成。卤煮(🛥)鲜香味美，口感丰富，是早(🏪)餐摊上的(😕)一道美味佳肴(🌟)。