经过酒精发酵的液体(🔲)称为(🔷)酒液，酒液中的(🖍)酒精含量较低。为了提高酒精含(🧢)量，需要进(🕞)行蒸馏。蒸馏(🕺)的原理(💵)是利用(🗣)不同物质的沸点差异，将酒液中的酒(😄)精分离(🚅)出来。蒸馏过程中，将(✊)酒(🔗)液加热至沸点，酒精蒸发后冷凝成(🐮)液体(🃏)，得到高(🗡)度纯净的酒精。