2. 食(🌮)品安全风险：瘦肉精可能在食品加工过程中残留(🐓)，如果没有严格的检测和监管措(⛱)施(🕉)，消费者(📶)可能在不知(🐅)情的情况下(🐹)摄入(🕠)瘦肉精。