立春是中国农历的重要节气之一，也是农民(🚪)朋友们的农事起始点。立春咬春是中国传(🖥)统的(😦)习俗之一，意味着新的一年开始(🎤)了，万物(🥟)复苏，人们要以吃春菜的方(👴)式来迎接(🌶)新的一(🔛)年的到(🈺)来。这(🏝)个(🆖)习俗源远流长，古人认为，立春(🚜)之日，阳气(🦖)开始升腾，大地开始回春，此时吃(🐊)一些新鲜的蔬菜，可以增强身体(👱)的(🍖)阳气，有(😌)助于保持(🛡)健康。