头伏是(🚗)指农(💅)历七月初一，是中国农(💞)历中的一个重要节点。根(📠)据传统民俗，这(🐕)一天是(🌵)鬼门关打开的日子，人们会祭祀祖先、神灵，以及为亡灵(🧑)准备(🕧)食(⛄)物(🗼)。而在这一(🎟)天吃饺子，则(🏖)是为了驱邪避凶，祈求平安和吉祥(🗃)。