腌制(🕶)肉粽(🏔)子的过程中，应注意腌制的温度(🕊)。较低的温度可以使腌制(😔)的时间更长，更加入味。但(😤)也(🥥)要注(🏩)意不要将肉放置在过高的温度(🆙)下，以免(🚥)影(🎊)响肉质(👽)的口感。