煮(🚖)韭菜肉馅饺子时(🔕)，可以先将水烧(🎶)开(🥏)，放入饺子，再加入适量的冷水，重复(❣)2-3次，以保证饺子煮熟后不粘连。煮(🏥)饺子时可以加入少许食用油，以防止饺子煮破。煎饺子时，可以先(🖇)将饺(⏹)子底部煎至金黄(🚹)色，再(🥉)加入适量(🎉)的(🏠)水，盖上锅盖焖煮，使饺(🈺)子底(🍧)部变脆。