拉面是一种具有弹性(🍵)和嚼劲的(🔚)中式面食(👔)，制作起来需(💗)要一些(⤴)技巧。准备好面团，将面粉和(🔣)水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然(🌡)后，将面团醒发一段(😈)时间，再将其擀成薄片。接下(🕥)来，将面片拉(💍)长，然后折(🐤)叠，再拉长(👙)，反复进行，直至(🐐)面条变得细长有弹性。将(🍫)拉好的(👽)面条(🦅)放入沸水中煮熟即可。拉面可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食(🦏)用(🗣)，口(🖥)感Q弹，汤汁浓郁(♋)。