日本豆腐的主要原料是黄豆。黄豆是一(🎮)种(⌛)富含蛋白质(🦌)、膳食(🚥)纤维(📎)和多种维生素的植物，是日本(🎟)人(🌗)饮食中(🕰)的重(🚖)要组成(🌤)部分。为了(🙎)制作豆(😤)腐，黄豆需要先浸泡一段时间(🤟)，然后磨成豆浆，再加热凝固(🏍)成豆腐。