苋菜富(😰)含多种维生素和矿(🦐)物质(🈂)，特(🥩)别(🕟)是维生素C和维生素A的含量较高。维生素(🧚)C具有抗氧化作用，能够(🤹)增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生(🏴)素A对于(🚥)保(📁)护视(📉)力、促进细(😦)胞生(🌐)长和(⏳)修复有着重要的作(🏽)用。苋菜还(🐓)含(🤧)有丰富的钙、铁等矿(🤒)物质，对于骨骼健康和贫血预(💌)防有益。