卤煮是北京特色小吃中的代表之一，也是早(😿)餐摊上最受欢迎的美食(👘)之一。它(✌)以豆(🔔)腐干、猪肠、(🔘)猪耳朵等为主料，配以卤汁和各种调料(🕍)，经过炖煮而成(🛹)。卤煮鲜香(🀄)味美，口感丰(⤴)富(😷)，是早餐摊(📔)上(👓)的一道美(🍋)味佳肴。