立春(✝)是中国农历的重要节气之一，也是农民朋友们的(🧓)农事起始点。立春咬春是中(🚿)国传统的习俗(⏹)之一，意味着(🌤)新的一年开(💟)始了，万物复苏，人们要以吃春菜的方式(🈶)来迎接新的一年的到来。这(📓)个习俗源远流长，古人(🔴)认为，立春之日(🎌)，阳气开始(🎦)升腾，大地(🎹)开始(🦁)回(🏏)春(🕵)，此时(📢)吃一些新鲜的蔬菜，可(🍵)以增强(📓)身体的(🥞)阳气，有助(🐸)于保持健康。