祭灶是指在中国传统文(🛋)化中(🚊)，人们在(🥓)农历十二(🤴)月二十三(🍿)或二十四这一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑(📢)，祈求来年家庭的平安和幸福。在(🚚)这个仪式中，以祭(💺)灶为中心，人们(🦋)会准(🏥)备各(🤵)种(✊)食物(📕)和供品，摆(👨)放在灶台前(🐸)，然(🎼)后点燃香烛，诵读祭文(🕥)，祈祷灶神保佑家庭平安。