将选(🚙)好的韭菜洗净，剁(🐅)碎备用(🚙)。将韭菜与(🐨)肉馅一起(🚸)放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末(🔖)、葱(💥)花和料酒，搅(🖥)拌均匀。可以根据个人口(🔪)味添加适量的酱油或鸡精增加香味(🗳)。调好的馅(💂)料可以放(🎷)置片刻(💑)，让馅料(🚟)充分融合。