拉面是一种具有弹性和嚼(🌔)劲(🍔)的中式面食，制(👶)作起来需要一些技巧。准备好面团，将面粉和水(🎾)搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将面团醒发一段时(🍍)间，再将(🎐)其擀成薄片。接(🏂)下来(🍱)，将面(👑)片拉长，然后(🥢)折叠(🔪)，再拉长，反复进行，直至面条变得细长有弹性。将(💛)拉(😄)好的(📍)面条放入沸水中(🌮)煮熟即可。拉面可以搭(✈)配牛肉、猪肉、(📈)蔬菜等食材食用，口感(🌬)Q弹，汤汁(🏺)浓郁。