冷水(🚠)煮汤圆(🖕)可(🥇)以使其煮熟后外皮(🎄)更加(🎠)筋道，内(🍙)馅更加(🏰)饱满。这是因(🏅)为冷水煮汤圆时，汤圆的外皮(♈)会先煮熟，内部的馅料则会在外皮(🍹)煮熟后慢慢煮熟，这样可以保持(🏃)汤圆的形状和口(🌟)感。而热水煮汤圆则会使其外皮煮破，内部(👘)馅料溢(🐫)出，导致口(⛱)感变差。